信州ものづくりマイスター・ヤングマイスター

Teacher

講師詳細

信州ものづくりマイスター 認定 第55号

講師名

山越 信治

分野

その他

職種名

日本料理

住所

駒ヶ根市

所属等

株式会社グリーニングハウス中原
駒ヶ根グリーンホテル
専務取締役

技能の概要

 ホテルなどで日本料理の技術を研鑽し、卓越した技能を有している。昭和57年から県の調理技能指導員として調理師等へ技術指導、また、平成7年5月からの2年間は、長野県調理師会技能指導部長として、料理コンクールの企画、料理技術研修会の運営に参画し、県内における調理技能等の向上に多大な貢献をしている。
 地域においても、年間、多数の料理講習会や講演会の講師を務めるなど活躍の場は広い。

免許・資格等

・長野県調理師会長表彰 会の発展向上(S56)
・日本調理師会長表彰 調理技術の向上(H4)
・長野県知事表彰 調理技能の指導に尽力(H6)
・厚生大臣表彰 調理技術の向上に尽力(H9)
・卓越技能者知事表彰(H13)
・全日本調理師技能士会表彰(H21)
・調理師、調理技能士(日本料理)
・全技連マイスター(H20)

活動エリア
東信 南信 中信 北信
対象者
小中学生 普通高校生 職業高校生 在職者・その他
対応可能時期
平日 休日
検索画面に戻る
当サイトに関するお問い合わせ
TEL026-235-7202

受付:平日9:00~17:00
土曜・日曜・祝日、年末年始を除く

講座・技能講習・職業訓練等のお問い合わせは
各開催元にお問い合わせください。

当サイトに関するお問い合わせ
ページ上部へ

SHARE

あなたにおすすめの学び
診断 スタート!