信州の名工（卓越技能者知事表彰）

Commendation

講師詳細

表彰年度: 平成28年度

氏名: 石田　俊雄

職種: 手かじ(鍛造)工

所属: 石田打刃物製作所

住所: 上水内郡信濃町

技能の概要

　父親を師範に技術を習得し、独立後38年間鎌製造一筋に励み、信州鎌の薄刃鎌、中厚鎌をはじめ、信州三ケ月型の小厚鎌、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁などを製造している。
　切れ味長切れ、使いよさ等、師の教えを忠実に守り製作に励む一方、製造機器を考案し、品質の安定、新材料の利用等新技術を取り入れている。
　信州打刃物工業組合の理事を務め、自らも講師として、講習会を実施し技能継承にも尽力している。