信州の名工（卓越技能者知事表彰）

Commendation

講師詳細

技能の概要

調理技能指導員として信州の食材を使用した郷土料理の開発や後進及び住民を対象とした講習会講師として調理技術の普及に努めている。
また、高い技術により各種料理コンクールで多数入賞し、知事賞、大臣賞等を受賞している。

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